Volkstuin update | Planten & oogsten
Volgens moestuin buurman Simon moesten we voor goede kool plantjes naar Gitzels in Zwaag. Daar zijn ze gespecialiseerd in koolplanten en in het…
Volkstuin update | de eerste oogst
De ‘wilde bloemen’ mix is niet zo’n succes. Het koolzaad groeit veel sneller dan de rest van het zaad, dus die hebben geen…
Een volkstuin in Sijbekarspel
We doen dit jaar mee met de moestuin trend en huren een plak aarde bij het Volkstuin complex in Sijbekarspel. We hebben niet…
Happy New Year | Tulband uit 1880
Happy New Year! Om dit heugelijke feit van een vers nieuw jaar te vieren, hier een recept uit 1880 voor een tulband dat…
Wilde Pater bramen
De braam struiken, ooit door de Paters van Mill Hill in de tuin geplant en waarschijnlijk ook netjes onderhouden. De Paters en leerlingen zijn…
Westfries Wild | Hope Stove Soep
Op een mooie lente avond maakten wij soep op een heel klein opklapbaar houtkachteltje genaamd de Hope Stove. Kleine droge houtjes, gietijzeren pan en…
Ontmoet | Marjolein Verhart
Ontmoet Marjolein Verhart, Chef kok met jarenlange ervaring in verschillende restaurants. Ze kookt zoveel mogelijk met streek producten en is sinds twee jaar Chef…
